Herkomst Portugal
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van ozodrac1
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Bakpapier
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Rijst(350 gram) koken met zout(1 theelepel) volgens de gebruiksaanwijzing.
De bacon(200 gram) in kleine blokjes snijden en de chorizo(150 gram) in vieren.
Wortel wassen en schillen en in kleine plakjes of blokjes snijden.
Uien(2) pellen en grof hakken.
Peterselie wassen en droog maken in centrifuge.
Steeltjes peterselie wssen en apart fijn hakken.
In grote pan boter(20 gram) en de olie verhitten.
In de pan nu heel even de gehakte peterseliestelen fruiten.
Voeg de uien(2), wortelen, prei(1 stuk) en knoflook(1 stuk) toe en fruit alles omscheppend 2 tot 3 minuten.
Voeg de bacon(200 gram) en de chorizo(150 gram) toe en bak heel even mee.
Meg de gekookte rijst(350 gram) door het mengsel en doe alles in een met olie ingevette ovenschaal.
Oven voorverwarmen,en op 110 graden C.
De olie over de rijstschotel sprenkelen en schaal afdekken met bakpapier.
Baktijd ca. 20 minuten. (Indien de schotel koud is, dan wordt de baktijd ca. 45 minuten) Vlak voor het serveren het gerecht bestrooien met de peterselie.
Eet smakelijk!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	559 kcal	27%	2236 kcal
Vetten	21 g.	30%	84 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	75 g.	29%	300 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Portugese Arroz (oven)schotel