Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Preischotel recepten
4 porties
Bereiden 40 min.
Kookboek van nelschouwstra
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Fruit de fijngesneden ui(1 stuk) in de boter(25 gram), bestrooi royaal met kerrie djawa(1 stuk) en wacht tot het geheel mooi goudgeel is.
Knijp de knoflook(2 tenen) er over en prak met een vork het gehakt er door.
Strooi wat peper(1 stuk) en zout(1 stuk) en ketjap erover.
Laat dit met een deksel ongeveer 15 minuten pruttelen.
Proef even of de smaak goed is.
Het mag best lekker pittig zijn.
Doe het over in een vergiet zodat het vet weg kan lopen.
Snijd de prei(1 kilo) in smalle ringen.
Heel goed wassen.
Zet de prei(1 kilo) op met water en een beetje zout(1 stuk) en laat dit ongeveer 20 minuten garen.
Uit laten lekken in een vergiet.
Kook de aardappelen(750 gram) gaar en pureer ze met een flinke scheut melk, een klontje boter(25 gram) en wat nootmuskaat.
Smeer een ovenschaal in met boter(25 gram) en leg eerst een laagje puree, daarna gehakt, daarover prei(1 kilo) met wat nootmuskaat en dek af met puree.
Strooi er wat paneermeel(1 stuk) over en steek hier en daar een klontje boter(25 gram) in de puree.
Doe de schotel 30 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden C.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	486 kcal	24%	1944 kcal
Vetten	21 g.	31%	84 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	46 g.	17%	184 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Preischoteltje