Ingrediënten

persoon+ -

print Ga ik maken

Optioneel: stokbrood

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

smelt de boter(20 gram) in een grote pan, voeg spekjes toe en bak ze zachtjes uit.
Snijd prei(750 gram) in smalle ringetjes (ook de groene uiteinden) en was ze in een vergiet.
Schil de aardappels(4) en snijd ze in kleine blokjes.
Fruit de prei(750 gram) en aardappels(4) 5 minuten met de spekblokjes mee.
Voeg de bouillon toe en laat het een half uur zachtjes pruttelen.
Wel de rookworst minimaal 20 minuten in water dat tegen de kook aan is.
kook de eieren(4) in 10 minuten hard.
Pureer de soep met de staafmixer.
Breng goed het op smaak met zout(1 stuk) en witte peper.
Snijd worst in plakjes en voeg aan de soep toe.
Pel de eieren, snijd ze in plakjes en roer ze vlak voor het serveren voorzichtig door de soep.

Optioneel:
Geef er grof bruin brood of roggebrood bij.

Variaties op Preisoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Preisoep
Variatie	Aantal	Gang
Preisoep	8	Soepen
Witte bonen-preisoep met paling	2	Soepen
Preisoep (koolhydraat-arm)	1	Voorgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per persoon	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	442 kcal	22%	1768 kcal
Vetten	19 g.	27%	76 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	43 g.	16%	172 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Preisoep