Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel en snipper de ui(1 stuk).
Breng 2 liter water met de krabbetjes, de uisnippers, de tijm(0.5 theelepels), de laurierblaadjes, 1 theelepel zout(1 stuk), 1/4 theelepel peper(1 stuk) en de bouillontabletten aan de kook.
Laat de bouillon 1,5 uur zachtjes trekken.
Maak intussen de groenten schoon, snijd de kool(1 gram) in smalle reepjes en de aardappelen(400 gram) in blokjes.
Zeef de bouillon.
Verwijder de botjes uit de krabbetjes en snijd het vlees in kleine stukjes.
Giet de worstjes af.
Smelt de boter(25 gram) in een grote pan en bak de spekblokjes in 2 minuten knapperig uit.
Voeg de reepjes kool(1 gram), de blokjes aardappel en de karwijzaadjes toe en bak de groenten 2 minuten zachtjes mee, schep ze af en toe om.
Voeg de bouillon toe, breng de vloeistof aan de kook en laat de groenten in 20 minuten zachtjes gaar worden.
Roer 10 minuten voor het verstrijken van de kooktijd de stukjes vlees en de worstjes door de soep.
Roer de maizena(1 eetlepel) en de zure room(0,125 liter) tot een glad mengsel en roer het door de soep.
Neem de pan van het vuur en breng de soep op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Geef de geraspte kaas er appart bij en serveer met Duits(zuurdesem)brood of bruin stokbrood.

Ook lekker om te maken

Recept

Romige koolsoep

4
20m
Recept

Kerrie-koolsoep

4
45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	326 kcal	16%	1304 kcal
Vetten	21 g.	30%	84 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	23 g.	8%	92 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pruisische koolsoep