Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Mixer
Taartvorm
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kneed 250 gram bloem(250 gram), 50 gram suiker(100 gram), een snufje zout(1 stuk), 125 gram boter(125 gram) in stukjes en 1 ei(1 stuk) eerst met de deeghaken van de mixer en dan met een koele hand tot een glad deeg.
Leg het deeg vervolgens 1 uur afgedekt in de koelkast.
Vet een rechthoekige ovenvorm (20 x 29 cm) of een ronde taartvorm met uitneembare bodem (doorsnede 28 cm) met een beetje boter(125 gram).
Rol het deeg uit tot een rechthoek (ca. 24 x 33 cm) of cirkel (Ca. 32 cm doorsnede).
Bekleed de taartvorm met het deeg en druk goed bij de randen aan.
Prik met een vork meerdere malen gaatjes in het deeg.
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
Leg een groot stuk bakpapier over het deeg en vul de vorm met de gedroogde bonen.
Bak de bodem ca. 25 minuten blind.
Neem de bonen en het bakpapier uit de vorm.
Laat de taart in de vorm afkoelen
Roer 100 milliliter melk(400 milliliter), het vanillepuddingpoeder(1 pakje) en 50 gram suiker(100 gram) door elkaar.
Breng de overige melk(400 milliliter) aan de kook en roer het puddingpoedermengsel er doorheen.
Breng nogmaals aan de kook en laat alroerend nog 1 minuut zachtjes koken.
Roer de amandelen(50 gram) erdoorheen.
Laat de pudding afkoelen en roer hem hierbij geregeld door.
Roer de creme fraiche en de slagroomversteviger door elkaar.
Roer het mengsel door de pudding.
Strijk de pudding in de taartbodem.
Zet de taart ca 1 uur in de koelkast.
Maak de bramen(150 gram) en de blauwe bessen(300 gram) schoon.
Meng het glazuur en 2 eetlepel suiker(100 gram) door elkaar.
Roer er 250 milliliter water doorheen.
Breng alroerend aan de kook.
Roer de bramen(150 gram) en de bessen erdoorheen.
Verdeel het mengsel over de taart.
Zet de taart 30 minuten in de koelkast.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	254 kcal	12%	3048 kcal
Vetten	12 g.	18%	144 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	27 g.	10%	324 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	8 g.	9%	96 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Puddingtaart met bessen