Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Keukenmachine
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak een deeg van de bloem(500 gram), de boter(50 gram)(200 gram), het water(150 gram) en het zout(5 gram) in een keukenmachine of met de hand, (als een kruimeldeeg).
Laat het een uur rusten in de koelkast.
Pel en snijd de uien(2 kilo) aan reepjes.
Bak deze in 20 minuten lichtbruin in de boter(50 gram)(200 gram).
De uien(2 kilo) moeten gaar zijn en het vocht moet verdampd zijn.
Breng op smaak met zout(5 gram) en peper.
Meng de eieren(3) met de room(4 deciliter) en breng deze ook op smaak met zout(5 gram) en peper.
Alles is nu op smaak dus u hoeft zich daar over verder geen zorgen te maken.
Rol het deeg uit op ongeveer 4 mm dikte en bekleed er de vorm mee.
Twee lage vormen of een hoge.
Bedek de vorm met katenspek(100 gram) en daarop wat ui en kaas en dan weer de overige katenspek(100 gram).
Opvullen met de roommassa en daarop de overige ui.
Met het roommengsel opvullen en goed bestrooien met de kaas.
In een oven van 220 graden C afbakken ten minste 25 minuten.
De quiche kan zowel warm of op kamertemperatuur gegeten worden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	615 kcal	30%	3690 kcal
Vetten	49 g.	71%	294 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	59 g.	23%	354 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Quiche a la lorraine