Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Taartvorm

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Beboter een (spring)vorm en bekleed hem met (blader)deeg(1 stuk).
Prik er enkele gaatjes in.
Snijd de ham(3 plakjes ) en het gerookte spek(150 gram) in kleine stukjes en bak ze even lekker krokant.
Snipper de ui(1 stuk) en bak die even mee.
Leg ze samen met de geraspte kaas(200 gram) in de taartvorm.
Doe de room(2 deciliter) en de eieren(2) in een maatbeker en roer deze heel goed om.
Voeg er de peper, zout en muskaatnoot bij, giet deze dan over de taart.

Bak de quiche op 175°C gedurende ± 45 minuten.
Het is wel belangrijk dat de quiche goed gaar is ivm.
salmonellavergiftiging!

Variaties op Quiche lorraine

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Quiche lorraine
Variatie	Aantal	Gang
Quiche Lorraine	9	Ovenschotels
kaastaart, quiche lorraine	1	Ovenschotels
Hartige taart (quiche Lorraine)	1	Bijgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Quiche lorraine heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Ik heb i.p.v. room creme fraiche gebruikt, paprika poeder door het ei mengsel heen gedaan en hartige taart van honig gebruikt! Heb dit ook al een keer op schoool gemaakt volgens het "echte" recept maa... Lees reactie

Shardonnay 28 december 2011

Ik heb de Quiche Lorraine gemaakt zonder champignons en hij is lekker.

4 november 2011

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	188 kcal	9%	1504 kcal
Vetten	12 g.	18%	96 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Quiche lorraine