Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Taartvorm
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Leg de plakjes deeg op elkaar en rol ze uit tot een cirkel van 28-30 cm doorsnede.
Bekleed een ingevette lage taartvorm van 24 cm doorsnede met het deeg en prik de deegbodem met een vork regelmatig in.
Zet de vorm in de koelkast om het deeg goed koud te laten worden.
Bak de prei(500 gram) 10-15 minuten in de boter(30 gram).
Laat daarbij zo veel mogelijk vocht verdampen.
Leg de plakken ham op de deegbodem en verdeel de prei(500 gram) erover.
Klop de eieren(3) los met de eidooier(1 stuk), crème fraîche, zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Schenk het eimengsel in de vorm en bak de taart in 30-40 minuten lichtbruin en gaar in het midden van een voorverwarmde oven op 220ºC.
Schakel de oven na 20 minuten terug naar 180°C.
De taart is goed als een mes dat in het eimengsel wordt gestoken er droog uitkomt. (Oventijd: 25 minuten)

Variaties op Quiche met ham en prei

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Quiche met ham en prei
Variatie	Aantal	Gang
Quiche met ham en prei	1	Eiergerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Quiche met ham en prei heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Dag Elkeanemoon, Het deeg staat niet in je ingrediëntenlijst vermeld, hoeveel plakjes gebruik je? En is dat dan gewoon bladerdeeg of deeg voor hartige taarten? Groeten, Joost

Joost Janse 24 november 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	192 kcal	9%	768 kcal
Vetten	14 g.	20%	56 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	10 g.	3%	40 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Quiche met ham en prei