Quiche met spinazie en drie soorten kaas

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Voorbereiding:
Haal ten eerste de vier plakjes bladerdeeg uit de vriezer en laat deze ontdooien op uw aanrecht.
Wat ik altijd doe, is het snijden van de ingredienten die gesneden moeten worden.
Snijd de ui zo klein mogelijk en de cherrytomaatjes in vier partjes.

Wanneer dit is gebeurd, doe je de spekjes in een pan.
Doe dit zonder olie of boter, want de spekjes(125 gram) stoten hun eigen vet af waarin het kan bakken.
Voeg gelijk de net gesneden uitjes bij de spekjes(125 gram) in de pan.

Ondertussen kun je de overschaal invetten met de bakboter(5 gram).
Nu je nog moet wachten tot de spekjes(125 gram) goed gebakken zijn, kan je alvast 2 eieren(2), het pakje slagroom(1 pakje) en 50 gram oude kaas(1 zakje) bij elkaar in een schaal vermengen.
De spekjes(125 gram) zijn nu goed gebakken.
Voeg de spinazie(300 gram) toe in de pan.
Wanneer dit niet gelijk past, doe het in étapes.

Wanneer de spinazie(300 gram) zich goed heeft kunnen vermengen met de spekjes(125 gram) en uitjes, kan je de knoflook toevoegen.
Druk met het blad van het mes de knoflookteentjes kapot maar snijd ze niet in stukjes.
Voeg de knoflook en cherrytomaatjes(5) toe in de pan.
Laat het geheel even staan.

Nu zijn, als het goed is de vier bladerdeeg(4 plakjes ) plakjes ontdooit.
Leg deze uit in de overschaal.
Zorg dat de bodem en zijkanten zijn bedekt.
Wanneer dit is gebeurt, prik je met een vork een aantal gaatjes in de bodem van de uitgelegde bladerdeegplakjes.

Pak nu de pan met het mengsel van spekjes(125 gram), uitjes, spinazie(300 gram), knoflook en cherrytomaatjes(5) en doe dit in de ovenschaal.
Verdeel nu het mengels dat het mooi glad is, zodat de gehele ovenschaal nu goed bedekt is.

Giet nu 1/2 van het mengsel van ei, slagroom(1 pakje) en de oude kaas(1 zakje) over het mengsel in de ovenschaal.
Verdeel dit zodat alles gedekt is.
Strooi dan 100 gram jong belegen geraspte kaas(1 zakje) over de ovenschaal.
Vervolgens snijd je de mozzarella(1 stuk) in plakjes en deze verdeel je over de inhoud van de ovenschaal.

Giet nu de overige 1/2 van het mengels van ei, slagroom(1 pakje) en de oude kaas(1 zakje) over de ovenschaal.
Nu kan de ovenschaal de oven in.
Het is klaar wanneer de kaas(1 zakje) bovenop de ovenschaal een mooi lichtbruin kleurtje heeft.
Haal de quiche uit de oven en laat hem afkoelen.

Eet smakelijk.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	283 kcal	14%	1132 kcal
Vetten	13 g.	18%	52 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	18 g.	7%	72 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Quiche met spinazie en drie soorten kaas