Rabarber uit de oven

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram rabarber
• 0.75 deciliter druivensap
• rietsuiker
• 2 eiwitten
• 1 eetlepel custardpoeder
• 120 gram poedersuiker
• 0.5 theelepel maizena
• 0.5 theelepel azijn

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
2. Snijd de rabarber(500 gram) in stukjes en was ze.
3. Breng de rabarber(500 gram) met druivensap(0.75 deciliter) in een pan aan de kook.
4. Kook de rabarber(500 gram) in 10 minuten gaar en laat het vocht verdampen.
5. Neem de pan van het vuuren voeg naar smaak rietsuiker(1 stuk) en custard al roerend toe.
6. Schep de rabarber(500 gram) in een ovenschaal.
7. Klop de eiwitten(2) stijf.
8. Voeg een deel van de poedersuiker(120 gram) met maizena(0.5 theelepels) en azijn(0.5 theelepels) toe en klop tot het een taaie massa is.
9. Blijf kloppen tot het geheel begint te glanzen.
10. Strijk het eiwit over de rabarber(500 gram) uit en laat het in het midden van de oven licht bruin kleuren in 30 minuten.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Rabarber met schuimkop uit de oven
  4
  25m
• Recept
  Rabarber souffle met crumble
  4
  10m
• Recept
  Rabarber-kruimeltaartjes met sinaasappelsaus
  4
  50m
• Recept
  Appeltjes uit de oven
  4
  50m
• Recept
  Crème brûlée met rabarber
  4
  50m
• Recept
  Rijstdessert uit de oven met pruimensaus
  4
  1u30m

Variaties op Rabarber uit de oven

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  rietsuiker en poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eiwitten is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in azijn
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in poedersuiker, maizena, azijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rabarber uit de oven
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Rabarber uit de oven
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek