Ratjetoe

• Herkomst Indonesie
• Categorie Rijstgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van gm
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram rijst
• 250 gram kippenpoulet
• 2 eetlepels pindakaas
• 2 eetlepels oystersaus
• 300 gram wortels
• 1 bosje bieslook
• 4 eetlepel pinda's
• 4 eetlepel plantaardige olie
• 200 milliliter kokosmelk

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Wok

Bereidingswijze

1. Kook de rijst(250 gram) volgens het voorschrift op de verpakking en zet deze weg.
2. Snijd het kippenvlees in blokjes en marineer deze met de oystersaus en de pindakaas(2 eetlepels) minimaal 30 minuten.
3. Schrap de worteltjes schoon en snijd ze in schijfjes.
4. Maak de uien(bieslook) schoon en snijd deze in ringen en hak de pinda(4 eetlepels)'s grof. (*) Verhit de olie(4 eetlepels) in de wok.
5. Bak de helft van de pinda(4 eetlepels)'s (*) aan, voeg dan de wortels(300 gram) toe en roerbak ze.
6. Voeg het vlees toe en bak nog even.
7. Blus daarna het gerecht af met de kokosmelk(200 milliliter) en laat het vocht wat inkoken.
8. Voeg de uienringen en de gekookte rijst(250 gram) toe en meng deze er heel goed door.
9. Bestrooi het gerecht met de rest van de pinda(4 eetlepels)'s en wat uienringen.

Variaties op Ratjetoe

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  olie kan sporen bevatten van pinda en Allergie in pindakaas en pinda
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in pindakaas
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in pindakaas en olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Ratjetoe
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Ratjetoe
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek