Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Keukenmachine

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Van het Hachee-vlees, bouillon trekken.
Ui(1 stuk) en knoflook schoonmaken en in grove blokken hakken.
In de keukenmachine:
Ui(1 stuk), knoflook, trassi(1 theelepel), kemirie-noten(5), kerriepoeder en sambal(1 koffielepel)-manis tot een papje malen.
Vlees licht bakken in een eetlepel olie(1 eetlepel) (is immers al gaar door het bouillontrekken) en voeg het papje (boemboe) toe.
Vervolgens het zout(1 stuk), de laos(1 koffielepel), de sereh(1 theelepel), de salamblaadjes en een scheutje citroensap(1 koffielepel).
Voorkom aanbranden door enige lepels bouillon (kippenbouillonblokje) toe te voegen.
Maak van de santen(1 centimeter) een glas dunne kokosmelk en over het vlees schenken.
Laat alles zachtjes inkoken tot het vlees nagenoeg drooggebakken is.
Liefhebber van kokos ?
Voeg kokosmelk uit b.v.
een blikje toe.

Variaties op Rendang

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Rendang
Variatie	Aantal	Gang
Rendang	3	Vlees
Rendang Malaya	1	Vlees
Cumi-Cumi Rendang (gebakken inktvis)	1	Vis en schaaldieren

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	34 kcal	1%	136 kcal
Vetten	2 g.	3%	8 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Rendang