Rendang Langkawi 2

• Herkomst Maleisie
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 6 porties
• Bereiden 2 uur
• Kookboek van 34533
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 kilo rundvlees
• 1 theelepel trassi
• 1 theelepel sereh
• 1 theelepel suiker
• 1 theelepel ketjap manis
• 2 lepels fijngesneden sereh
• 100 gram gefruite fijngewreven kokos
• 1 theelepel koenjit
• 5 kemirienoten, fijngewreven
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 20 gedroogde rode pepertjes
• 100 gram sjalot
• 4 rode pepers
• 1 teen knoflook
• 1 theelepel gemberpoeder
• 0.5 kopje dikke kokosmelk
• 200 gram kidneybonen uit blik
• 8 theelepels olie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Verhit de olie en bak de gemalen ingredienten:
2. zout, suiker(1 theelepel), ketjap, gedroogde pepers(4), sjalot(100 gram), rode pepers(4), knoflook(1 stuk) en gember tot het goed is gefruit.
3. Voeg de helft van de kokosmelk(0.5 kopjes) toe en blijf doorbakken tot de olie(8 theelepels) vrij komt.
4. Voeg het vlees toe en de gebakken kokos(100 gram) en roerbak gedurende 10 minuten.
5. Voeg de resterende kokosmelk(0.5 kopjes) toe, zet het vuur laag en kook nog 1 uur totdat het vlees gaar en zacht is.
6. Kook de laatste 10 minuten de kidneybonen(200 gram) mee.
7. Kook tot de saus is ingedikt en serveer.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Rendang Langkawi
  4
  2u
• Recept
  Rendang
  4
  1u30m
• Recept
  Rendang
  4
  3u
• Recept
  Rendang (gekruid rundvlees)
  4
  3u40m
• Recept
  Rendang vlees
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  trassi kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap manis
• Suiker
  suiker en ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  trassi kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in trassi
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  olie kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap manis
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Rendang Langkawi 2 heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rendang Langkawi 2
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek