Ricottataartjes met frambozen

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 6 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 150 milliliter melk
• 50 gram marsepein
• 100 gram bloem
• olie voor de vormpjes
• 200 gram ricotta
• 50 gram suiker
• 0.5 onbespoten citroen
• 1 eetlepel honing
• 6 vormpjes (doorsnede 8 centimeter hoogte 5 cm)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Vormpjes
• Rasp

Bereidingswijze

1. Verwarm de melk(150 milliliter) lauw.
2. Rasp de marsepein(50 gram) grof en los op in de melk(150 milliliter).
3. Roer de bloem(100 gram) er doorheen.
4. Vet de vormpjes met olie(1 stuk) in.
5. Vul de vormpjes met deeg en laat 20 minuten rusten.
6. Rasp de schil van de citroen(0.5) en pers het vruchtvlees uit.
7. Roer de ricotta(200 gram), de suiker(50 gram) en 3/4 van de citroenschil glad.
8. Verdeel de crème over de vormpjes.
9. Bak de taartjes 30-40 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden C.
10. Was ondertussen de frambozen.
11. Roer het citroensap en de honing(1 eetlepel) glad.
12. Marineer de frambozen 15 minuten in het honingmengsel.
13. Serveer de taartjes lauwwarm met de frambozen.
14. Garneer met de rest van de citroenschil.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Frambozen advocaattaart
  4
  55m
• Recept
  Frambozen-kwarktaart met meringue
  4
  1u30m
• Recept
  Flensjestaart met een mascarpone van frambozen en pistache
  4
  2u30m
• Recept
  Boerencake met frambozen
  4
  40m
• Recept
  Mini cupcake met frambozen
  4
  25m
• Recept
  Frisse aardbeientaart met frambozen en bessen
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in marsepein
• Koemelk
  melk en ricotta is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  marsepein kan sporen bevatten van noten en Allergie in marsepein
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Ricottataartjes met frambozen
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek