Rietjes vegetarische gebonden groentesoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van Rietjeskookhoekj
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 witte ui
• 1 rode ui
• 1 banaansjalot
• 1 rode peper (optioneel)
• 4 tenen knoflook, ongesneden, gepeld
• 0.5 rode paprika
• 0.5 groene paparika
• 0.5 gele paprika
• 1 grote stronk broccoli
• 1 courgette
• 2 preien
• 0.5 bosje platte peterselie
• 0.5 bosje koriander
• 3 eetlepel Quinoa
• 100 gram rode linzen
• zwarte peper, uit molen
• kerrie, naar smaak
• vegetarische spekjes
• kookroom light
• stokbrood

Extra nodig: staafmixer of blender

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Staafmixer

Bereidingswijze

1. Alle groenten zeer grof snijden en even roerbakken.
   
   Daarna 1 liter water toevoegen, half bosje platte peterselie(0.5 bosjes) en half bosje koriander(0.5 bosjes) erbij, 3 eetlepels Quinoa, 100 gram rode linzen(100 gram), vers gemalen zwarte peper(1 stuk)(1 stuk), flink veel kerrie(1 stuk) naar smaak toevoegen.
   
   3 kwartier laten pruttelen op een middelhoog vuur.
   
   Daarna alles met de staafmixer pureren.
   
   Vegetarische spekjes(1 stuk) bakken.
   
   Bruin afbak stokbrood(1 stuk) afbakken of een kant en klaar stokbrood(1 stuk) halen.
2. In stukken snijden.
   
   Soep in de kommen, scheut kookroom(1 stuk) en een schep spekjes(1 stuk) erbij.
3. Stokbrood(1 stuk) erbij.
   
   Eet smakelijk!
   
   Het evt.
4. restant kan goed worden ingevroren.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gebonden kerriesoep met hardgekookte eieren
  4
  15m
• Recept
  Groentesoep (gemakkelijk)
  4
  25m
• Recept
  Groentesoep
  4
  45m
• Recept
  Gebonden tomatensoep
  4
  20m
• Recept
  Gebonden tomaten soep
  4
  20m
• Recept
  Verse tomaten-groentesoep
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  stokbrood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in stokbrood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in stokbrood
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in spekjes en stokbrood
• Koemelk
  stokbrood kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kookroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in stokbrood
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kookroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in stokbrood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rietjes vegetarische gebonden groentesoep
   1. Ingrediënten
      1. Extra nodig: staafmixer of blender
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek