Herkomst Marokko
Categorie Stoofschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van amber
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Braadpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Vermeng met een vork de rijst(200 gram) en het gehakt met elkaar.
Voeg er het kaneelpoeder(1 theelepel), het paprikapoeder(1 theelepel) en de gemalen koriander(1 theelepel) aan toe.
Vorm er kleine balletjes van.
Verhit de roomboter(150 gram) in een braadpan en braad er de balletjes aan beide zijden aan tot ze goudbruin zijn.
Voeg dan de gehakte uien(2), de saffraan en zwarte peper en zout(1 stuk) aan toe.
Vermeng alles goed met elkaar en giet er dan het water(2 kopjes) of de bouillon bij.
Breng het geheel aan de kook, doe het deksel op de pan en laat het gerecht ongeveer 40 minuten zachtjes pruttelen.
Roer af en toe.
Voeg er op het laatst de gehakte peterselie en het citroensap(2 eetlepels) aan toe en laat nog een paar minuten doorsudderen .
Schep het geheel op een mooie schaal en dien op met diverse salades en Marokkaans brood.

Ook lekker om te maken

Recept

Zuurkool met rijst

4
1u20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	568 kcal	28%	2272 kcal
Vetten	30 g.	43%	120 g.
Waarvan verzadigd	8 g.	42%	32 g.
Waarvan onverzadigd	4 g.	15%	16 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	1 g.	31%	4 g.
Koolhydraten	42 g.	16%	168 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	6 mg.	0%	24 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Rijst/gehaktballetjes in uiensaus