Rijst met mango

• Herkomst India
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van jaccor
• 1 reviews

Ingrediënten

• 2 ui
• 6 tomaten
• 800 milliliter hete groentebouillon (van een blokje)
• zout
• peper
• 2 mngo's, geschild en in partjes
• 2 eetlepels rozijnen
• 4 eetlepels pijnboompitten
• 2 eetlepels peterselie
• 400 gram rijst
• 2 eetlepels olie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Schil de ui(2) en hak ze fijn.
   Snij de tomaten(6) in stukjes.
   Verhit de olie(2 eetlepels) in een ruime pan
   Voeg de ui(2) toe en laat deze zachtjes bakken.
   Voeg de rijst(400 gram) toe en bak deze even kort mee tot de rijstkorrels rondom met olie(2 eetlepels) zijn bedekt.
   Voeg de tomaten(6) toe en bak nog 1 minuut.
   Giet al roerend de hete bouillon erbi,j doe het deksel op de pan en laat de rijst(400 gram) in 20 minuten gaar worden.
   Giet eventueel de rijst(400 gram) af.
   Voeg naar smaak zout(1 stuk) en peper(1 stuk) toe.
   Snijd de mango in stukjes en roer ze met de rozijnen(2 eetlepels), peterselie(2 eetlepels) en pijnboompitten(4 eetlepels) door de rijst(400 gram).
   Warm het geheel nog goed door.
   Lekker met een oriëntaalse salade.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Argentijnse rijst
  4
  15m
• Recept
  Salade van witte rijst
  4
  30m
• Recept
  Gevulde tomaat (ui, rijst en peterselie)
  4
  1u45m
• Recept
  Gevulde paprika met rijst, tomaat en pijnboompitten
  4
  45m
• Recept
  Pittige mango chutney
  4
  45m
• Recept
  Asperges, groene rijst en kip
  4
  55m

Variaties op Rijst met mango

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in groentebouillon en olie
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in groentebouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in groentebouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in groentebouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentebouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in groentebouillon en olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Rijst met mango heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rijst met mango
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Rijst met mango
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek