Rijstkoekjes met kaassaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Hapjes
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram volkorenrijst
• zout
• peper
• 1 ui
• 1 eetlepel boter
• 1 eetlepel bloem
• 250 milliliter melk
• 150 gram geraspte jonge kaas
• 2-3 lente-uitjes
• 3 eieren
• 1 eetlepel maizena
• 3 eetlepels olie
• 4-5 takjes peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Kook de rijst volgens aan wijzing op de verpakking.
2. Pel en snipper de ui(1 stuk).
3. Fruit de ui(1 stuk) in de boter(1 eetlepel).
4. Strooi de bloem(1 eetlepel) over de ui(1 stuk) en roer er 125 milliliter water en de melk(250 milliliter) doorheen.
5. Breng de saus aan de kook en laat 100 gram kaas erin smelten.
6. Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
7. Maak de lente-uitjes(2,5) schoon en was ze.
8. Snijd ze in ringe.
9. Meng de rijst met de lente-ui(1 stuk), de eieren(3), de maizena(1 eetlepel) en 50 gram kaas.
10. Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
11. Vorm 12 koekjes van het rijstmengse.
12. Verhit de olie(3 eetlepels) in gedeelten in een pan met antiaanbaklaag en bak de koekjes ca. 10 minuten aan beide kanten goudbruin.
13. Was de peterselie(4,5 takjes) en leg wat aan de kant voor garnering.
14. Hak de peterselie(4,5 takjes) en roer hem door de kaassaus.
15. Leg de rijstkoekjes op de borden en giet de kaassaus er naast.
16. Garneer met de overgebleven peterselie(4,5 takjes).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter en jonge kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, melk, jonge kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in jonge kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, melk, jonge kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in maizena
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  jonge kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rijstkoekjes met kaassaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek