Rijstmie met Kip

• Herkomst Vietnam
• Categorie Miegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Rijstmie recepten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 350 gram kipfilet, in dunne plakken
• 250 gram rijstmie (25 minuten geweekt in lauw water)
• 250 gram taugeh
• 1 stuks grote gedroogde spaanse peper zonder zaad en fijngewreven
• 4 teentjes geperste knoflook
• 1 theelepel kerriepoeder
• 50 gram fijngewreven geroosterde pinda's
• 6 eetlepels - olie
• 2 theelepels - sesamolie
• 2 theelepels - nuoc mam of nam pla
• 1 bosje - basilicum
• 1 bosje - munt

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Vijzel
• Pan

Bereidingswijze

1. Wrijf de pinda(50 gram)'s fijn in een vijzel.
2. Verhit 4 eetlepels olie(6 eetlepels) in een pan, voeg knoflook(4 teentjes) toe en bak tot deze verkleurd.
3. Voeg pinda(50 gram)'s, kerrie en peper toe en bak op laag vuur tot zich een pasta vormt.
4. Neem van het vuur en laat afkoelen.
5. Bak kipfiletreepjes 1-2 minuten in 1 eetlepel olie(6 eetlepels) en voeg 1,5 theelepel van het pindamengsel toe.
6. Roer door en leg het vlees op een bord.
7. Laat de mie uitlekken en schud er de sesamolie(2 theelepels) door.
8. Verhit 1 eetlepel pindasaus en 1,5 theelepel olie(6 eetlepels) in een pan, schep de mie erbij en bak deze in 4-5 minuten gaar.
9. Bak het kippenvlees 1 minuut mee en voeg taugeh(250 gram) en noc mam toe.
10. Schep in een serveerschaal en strooi er de basilicum en munt(1 bosje) overheen als garnering.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Rijstmie met Varkensvlees
  4
  35m
• Recept
  Thaise Mie met kip
  4
  40m
• Recept
  Noedels met kip en mango
  4
  15m
• Recept
  Sajoer boontjes met kip en mihoen
  4
  20m
• Recept
  Mihoen met kip en groente
  4
  15m
• Recept
  Bami met kip
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  olie kan sporen bevatten van pinda en Allergie in pinda
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  sesamolie is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rijstmie met Kip
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek