Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor erbij:

bruine suiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Rasp voorzichtig de schil van de sinaasappel(1 stuk) en de citroen(1 stuk) zet het raspel opzij.
Spoel een pan met dikke bodem om met koud water maar droog hem niet af.
Doe de melk(1 liter) met de rijst in de pan en zet deze op matig vuur.
Breng de massa aan de kook.
Temper het vuur en roer de basterdsuiker(10 gram), vanillestokje(1 stuk), sinaasappel(1 stuk), citroenraspel en zout(1 snufje) door de melk(1 liter).
Laat het geheel onder voortdurend roeren zachtjes sudderen tot de pudding dik en romig is en de rijstkorrels zacht zijn.
Dit kan 30 minuten duren, afhankelijk van de grootte van de pan.
Haal het vanillestokje(1 stuk) uit de rijst en roer de room(125 milliliter) erdoor.
Dien direct op, bestrooid met bruine suiker(1 stuk), of laat de pudding afkoelen.
Dek hem af en zet hem tot gebruik in de koelkast (de pudding wordt dikker als hij koud wordt, dus roer er zonodig extra melk(1 liter) door).

Variaties op Rijstpudding

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Rijstpudding
Variatie	Aantal	Gang
Rijstpudding met gember	1	Nagerechten
Rijstpudding met abrikozen	1	Nagerechten
Gekarameliseerde rijstpudding	1	Nagerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	168 kcal	8%	1008 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	34 g.	13%	204 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Rijstpudding