Rijstsalade

• Herkomst Nederland
• Categorie Rijstgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Rijstsalade recepten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van rosedunn
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram wilde of basmati rijst
• 1 kippebouillontablet of groentebouillontablet
• 50 gram blanke rozijnen
• 1/2 blikje ananas op sap
• 1 eetlepel zonnebloemolie
• 100 gram vette noten
• 200 gram ham
• 1-2 teentjes knoflook

Dressing:

• 1.5 deciliter ananassap
• 1 eetlepel citroensap
• 2 eetlepels notenolie
• 1 eetlepel gembersnippers
• 1/2 tot 1 theelepel kaneel
• peper en zout
• 2 eetlepels fijn gehakte peterselie en of bieslook

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Kook de rijst in het water met de kippebouillon.
2. Voeg na het koken, terwijl de rijst nog warm is, de rozijnen(50 gram) toe.
3. Laat het geheel afkoelen.
4. Olie in de koekepan en hierin de noten(100 gram) roosteren.
5. Hierna de helft van de noten(100 gram) en de andere droge elementen toevoegen behalve peterselie en of bieslook.
6. Als de ham(200 gram) toegevoegd terwijl de rijst nog warm is, neemt de rijst de smaak van de ham(200 gram) aan.
7. Voor de dressing:
8. Dan van de olie, citroensap(1 eetlepel) en ananassap(1.5 deciliter) een dressing kloppen.
9. Hierin de knoflook (uitgeperst) toevoegen en de gembersnippers(1 eetlepel) op smaak maken met de kaneel(0,3 theelepels), peper en zout(1 stuk).
10. Afgarneren met peterselie/bieslook en de rest van de noten(100 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Rijstsalade
  4
  15m
• Recept
  Rijstsalade met tonijn
  4
  45m
• Recept
  Rijstsalade
  4
  20u

Variaties op Rijstsalade

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in groentebouillontablet
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in groentebouillontablet
• Suiker
  ananas past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in groentebouillontablet
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in groentebouillontablet
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  noten en notenolie is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentebouillontablet
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in groentebouillontablet
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  peper en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rijstsalade
   1. Ingrediënten
      1. Dressing:
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Rijstsalade
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek