Risi e bisi

• Herkomst Italie
• Categorie Rijstgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van lucette
• Schrijf een review

Ingrediënten

• boter
• 50 gram ham of bacon, in reepjes
• 1 ui
• 200 gram risotto
• 500 milliliter kippenbouillon (van tablet)
• 400 gram doperwten (diepvries)
• 25 gram geraspte kaas
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Hapjespan

Bereidingswijze

1. Verhit de boter(1 stuk) in een hapjespan en bak de ham(50 gram) of bacon uit.
2. Voeg de ui(1 stuk) toe en bak 1-2 minuten mee.
3. Voeg de risotto(200 gram) toe en bak mee tot de korrels glanzen en doorzichtig zijn.
4. Schenk de helft van de bouillon erbij en laat de rijst de bouillon op laag vuur langzaam opnemen, roer regelmatig.
5. Voeg steeds een scheut bouillon toe, laat de rijst de bouillon helemaal opnemen voor je nieuwe bouillon toevoegt.
6. Blijven roeren.
7. Voeg de doperwten(400 gram) toe als je bouillon op begint te raken.
8. Goed doorroeren, de risotto(200 gram) verder gaar laten worden door de bouillon (bijna) op te maken.
9. Breng op smaak met peper(1 stuk) en bestrooi met de geraspte kaas(25 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Risi Bisi
  4
  45m

Variaties op Risi e bisi

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  boter, kippenbouillon, kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  boter en kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Risi e bisi
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Risi e bisi
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek