Risotto met frutti di mare

• Herkomst Nederland
• Categorie Rijstgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van luvimi
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 pak risotto spinach & cheese
• frutti di mare allolio (diepvries)
• olijfolie
• 1 fles Chablis
• 200 gram sperziebonen
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 1 doosje cherrytomaten
• 1 zak ruccola
• 100 milliliter water

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Ontdooi de frutti di mare.
2. Maak de sperziebonen(200 gram) schoon en snipper de ui(1 stuk).
3. Snijd de cherrytomaten(1 doosje) door en de knoflook in plakjes.
4. Kook de sperziebonen(200 gram) kort (blancheren) en spoel ze af met koud water(100 milliliter).
5. Fruit de ui(1 stuk) en knoflook op laag vuur in een scheutje olijfolie(1 stuk) en voeg de rosotto toe.
6. Voeg 100 mililiter witte wijn en 400 mililiter water(100 milliliter) toe en breng het geheel aan de kook.
7. Roer de risotto(1 pak) regelmatig om.
8. Voeg na 3 minuten de zeevruchten, de cherrytomaten(1 doosje) en de sperziebonen(200 gram) aan de risotto(1 pak) toe en laat dit ca. 3 minuten meewarmen.
9. Draai het vuur uit en laat hetgeheel nog 3 minuten staan met de deksel op de pan.
10. Roer daarna de rucola door het geheel en serveer het gerecht met een heerlijk glas witte wijn.
11. Smakelijk eten.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Risotto met vis uit de oven
  4
  30m
• Recept
  Risotto met venkel
  4
  35m
• Recept
  Gewone risotto
  4
  30m
• Recept
  Risotto met zalm en knapperige doperwtjes
  4
  25m
• Recept
  Champignon-peterselie risotto
  4
  50m
• Recept
  Risotto met prei, wilde paddenstoelen en pompoenmaantjes
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Risotto met frutti di mare
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek