Rode bietensalade met gerookte forelfilets

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• Bietensalade recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 4 rode gekookte rode bieten (ca. 600 gram)
• 2 sinaasappels
• 1 stukje gemberwortel (ca. 2 cm)
• 4 eetlepels appelazijn
• 2 theelepels vloeibare honing
• zout
• peper
• 4 eetlepels walnootolie
• 1 little gem (kleine bindsla)
• 3 lente-uien
• 4 gerookte forelfilets (ca 300 gram)
• 1 bakje tuinkers

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Verwijder de schil van de sinasappel volledig.
2. Snijd de sinaasappelpartjes langs de vliesjes uit de sinaasappel.
3. Pers de andere sinaasappel uit.
4. Pel de gember en snijd fijn.
5. Meng het sinaasappelsap met de azijn, de honing(2 theelepels) en de gember.
6. Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
7. Roer de olie erdoor.
8. Maak de sla schoon en schud hem droog.
9. Scheur de sla in stukken.
10. Maak de lente-uien(3) schoon en snijd in dunne ringen.
11. Schaaf de bieten(4 gram) in dunne plakken (lukt prima met de kaasschaaf).
12. Meng de bieten(4 gram) voorzichtig met de sla, de lente-ui, de sinaasappel partjes en de dressing.
13. Dien op met de forelfilets(4 gram) en garneer met de tuinkers(1 bakje).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Rode bietensalade met notenvinaigrette
  4
  20m
• Recept
  Rode bietensalade voor buffet
  4
  40m
• Recept
  Bietensalade met veldsla en koolrabi
  4
  30m
• Recept
  Aardappelsalade met gerookte forel en ei
  4
  50m
• Recept
  Salade van gerookte kip met zoetzure saus
  4
  15m
• Recept
  Rode haringsalade
  4
  2u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Rode bietensalade met gerookte forelfilets heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rode bietensalade met gerookte forelfilets
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek