Rode bietensalade met notenvinaigrette

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 75 gram hazelnoten
• 4 eetlepels appelazijn
• zout
• peper
• suiker
• 4-5 eetlepels notenolie
• 1 ui
• 350 gram gekookte bieten
• 100 gram veldsla
• 75 gram blauwschimmelkaas
• 1 grote rijpe peer, ca. 250 gram
• 1 eetlepel citroensap

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Hak de hazelnoten(75 gram) fijn.
2. Rooster ze in een droogpan en neem de hazelnoten(75 gram) uit de pan.
3. Meng de azijn, zout(1 stuk), peper(1 stuk) en wat suiker(1 stuk) door elkaar.
4. Klop de olie er krachtig doorheen.
5. Pel en snipper de ui(1 stuk).
6. Meng de ui(1 stuk) en de hazelnoten(75 gram) met de vinaigrette.
   Was de rode bieten(350 gram), schil ze en snijd of schaaf de bieten(350 gram) in reepjes.
7. Was de veldsla(100 gram) goed en schud hem droog.
8. Snijd de kaas in repen of verbrokkel hem.
9. Was de peer(1 gram), snijd hem in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de peer(1 gram) in dunne parten.
10. Bedruppel de peer(1 gram) met het citroensap(1 eetlepel).
11. Meng de rode bieten(350 gram), de veldsla(100 gram), de kaas en de peer(1 gram) met de vinaigrette.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Rode bietensalade met gerookte forelfilets
  4
  1u
• Recept
  Bietensalade met veldsla en koolrabi
  4
  30m
• Recept
  Bietensalade
  4
  15m
• Recept
  Rode haringsalade
  4
  2u
• Recept
  Salade van ananas en rode biet met feta
  4
  15m
• Recept
  Rode bieten salade
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in blauwschimmelkaas
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  hazelnoten en notenolie is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rode bietensalade met notenvinaigrette
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek