Herkomst Nederland
Categorie Eiergerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
1 portie
Bereiden 20 min.
Kookboek van Martin Boon
Schrijf een review

Ingrediënten

portie+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mengkom
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

breng een pan met voldoende water aan de kook
zorg ervoor dat de bieten(3,5), wortelen(1,5 stuk), en eieren(5) onder staan
maak de bieten(3,5) en wortelen(1,5 stuk) schoon en voeg ze aan het kokend water toe

snipper de knoflook(1 stuk) en de peterselie fijn
snijdt een 1/2 komkommer(0.5) in kleine blokjes
doe dit in een mengkom samen met de olijven(10)

kook de bieten(3,5) en de wortelen(1,5 stuk) tot ze beetgaar zijn
voeg de laatste 3-4 minuten de eieren(5) toe
voeg de laatste 2 minuten de wakame toe

giet de pan af en spoel de eieren(5) met koud water na
snijdt de wakame in kleine stukjes
snijdt de wortelen(1,5 stuk) en bieten(3,5) in kleine blokjes
houdt de eieren(5) nog even apart

meng alle ingedriënten behalve de eieren(5) in de mengkom
breng dit mengsel over in een saladekom

pel de zachtgekookte eieren(5) heel voorzichtig en spoel ze eventueel schoon
scheur de eieren(5) een-voor-een voorzichtig in de lengte open boven de salade

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	551 kcal	27%	551 kcal
Vetten	31 g.	44%	31 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	21 g.	8%	21 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Rode bietensalade met rondeeleieren