Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 55 min.
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de paprika(1 stuk)(1 stuk)’s schoon en snijd deze in repen.
Maak de knoflook schoon en pers deze fijn.
Snijd 4 djeroek perut blaadjes in reepjes.
Maak de rode poon schoon en verwijder de kop.
Kerf de vissen aan beide kanten drie maal tot op de graat in.
Roer in een wijde schaal de currypasta(2 eetlepels) met de kokosmelk(400 milliliter) door elkaar.
Roer de vissaus, de suiker(2 eetlepels) en de reepjes djeroek perut erdoor.
Leg de vissen erin en laat ze tenminste 30 minuten marineren.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Neem de vissen uit de marinade en verdeel deze op de stukken bananenblad.
Leg de repen paprika(1 stuk)(1 stuk) en de djeroek poeroetblaadjes erop.
Sprenkel er nog een lepel marinade over.
Wikkel de stukken bananenblad rond de vissen en leg de pakketjes in een ovenschaal.
Laat de vissen in de oven in ca. 15-20 minuten gaar worden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	73 kcal	3%	292 kcal
Vetten	1 g.	2%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	5 g.	1%	20 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Rode poon in bananenblad