Herkomst Indonesie
Categorie Bijgerechten
Roedjak djawa2 recepten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van caatje72
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Vijzel

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Ontdoe de sinaasappelpartjes van hun velletje en snijd het net als de komkommer(1 stuk), de appel(1 stuk), de galiameloen(0.25) in niet te grote/dikke blokjes.
Doe dit in een kom en maak dan het sausje:
Doe de palmsuiker(2 eetlepels), sambal trassi(2 theelepels), mespuntje zout(1 mespuntje) en de tamarinde in een vijzel en vijzel het tot een papje.
Maak dat papje aan met een scheut ketjap(1 scheutje) en water(1 scheutje).
Voeg dit bij de vruchten en laat ze lekker een langere tijd marineren in de koelkast.

Variaties op Roedjak Djawa

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Roedjak Djawa
Variatie	Aantal	Gang
Roedjak Djawa	1	Bijgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	63 kcal	3%	252 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Roedjak Djawa