Roerbak biefstuk met groenten

• Herkomst China
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 1 portie
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 125 gram kogelbiefstuk
• 2 stelen bleekselderij
• 1 stuks ui, in ringen
• 1/2 komkommer
• 1 stuks tomaat
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 stuks lombok, in ringetjes
• 1 eetlepel droge sherry
• 25 milliliter droge sherry
• 50 milliliter bouillon
• 2 eetlepels oestersaus
• 2 theelepels Japanse sojasaus
• 1 theelepel sesamolie
• 1 eetlepel maizena
• allesbinder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Snijd de biefstuk in plakjes met een dikte van 1/2 cm en marineer deze 30 minuten in een marinade van 1 eetlepel sherry(25 milliliter)(1 eetlepel), soja, sesamolie(1 theelepel) en maizena(1 eetlepel).
2. Blancheer de in stukjes gesneden bleekselderij(2) en de in schuine plakken gesneden komkommer(0,5).
3. Roerbak het vlees 2 minuten op hoog vuur en neem uit de pan.
4. Roerbak ui(1 stuk), knoflook(2 teentjes), en pepers 3 minuten, voeg groenten toe en roerbak 1 minuut, voeg vlees toe roerbak 1 minuut, voeg de saus toe die gemaakt is van bouillon(50 milliliter), sherry(25 milliliter)(1 eetlepel) en oestersaus(2 eetlepels) (totaal 100 mililiter) en sudder 2 minuten.
5. Bind met allesbinder(1 stuk) en server bij witte rijst.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Biefstuk op Chinese wijze
  4
  35m
• Recept
  Biefstuk met kaas en ei
  4
  45m
• Recept
  Mie babi sajoer (noedels met varkensvlees en groenten)
  4
  55m
• Recept
  Biefstuk op Thaise wijze
  4
  10m
• Recept
  Biefstuk in zwartebonensaus
  4
  2u
• Recept
  Runderstoofpotje met groenten
  4
  4u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon
• Gluten
  bouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in sojasaus
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  sesamolie is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  bouillon kan sporen bevatten van selderij en Allergie in bleekselderij
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in maizena
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  bouillon past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Roerbak biefstuk met groenten
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek