Herkomst India
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 2 uur
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd het lamsvlees in stukken.
Snijd de uien(2) in kleine blokjes.
Plat de knoflook.
Rasp de gemberwortel(1 centimeter).
Meng de yoghurt(8 deciliter) met de garam masala(1 theelepel), knoflook, chklipoeder, gemberwortel(1 centimeter), kurkuma(1 theelepel) en zout(1 stuk) tot een gladde massa
Marineer het vlees met de massa gedurende 3 uur.
Fruit de uien(2) tot deze lichtbruin zijn.
Schep het vlees uit de marinade en bak het bruin aan alle kanten.
Voeg het vlees bij de uien(2) en voeg de rest van de marinade toe.
Laat het geheel 2 uur stoven.
Schep het geheel regelmatig goed om.
Controleer het geheel of er niet nog water toegevoegd moet worden.
Voeg als laatste de amandelen(50 gram) en tomatenpuree(2 eetlepels) toe.
Neem het geheel van het vuur.
Schep het geheel goed door.

Ook lekker om te maken

Recept

Rogan gosht ( Malse lamskerrie)

4
2u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	103 kcal	5%	412 kcal
Vetten	6 g.	9%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Rogan josh