Romige aardappelgratin

• Herkomst Nederland
• Categorie Speciale gelegenheden
• Aardappelgratin recepten
• 10 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2.5 kilo kleine aardappels
• 2 grote uien
• 1 bosje tijm
• 100 gram bloem
• 100 gram + een beetje boter
• 1.5 liter groentebouillon
• 400 milliliter slagroom
• 150 gram jong belegen kaas
• zout
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Rasp
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Schil de aardappels(2.5 kilo), snijd ze in tweeën en kook ze 20 minuten.
2. Pel en snipper de uien(2).
3. Was de tijm(1 bosje) en hak hem fijn.
4. Smelt 100 gram boter(100 gram) en fruit de uien(2) glazig.
5. Fruit de bloem(100 gram) kort mee.
6. Blus af met de bouillon en de room en breng het geheel al roerend aan de kook.
7. Rasp de kaas en roer de helft door de saus.
8. Breng flink op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en tijm(1 bosje).
9. Schep de aardappels(2.5 kilo) in een ingevette ovenschaal en verdeel de saus erover.
10. Bestrooi met de rest van de kaas en bak deze schotel 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
11. goudbruin

Ook lekker om te maken

• Recept
  Romige goulash met croutons voor buffet
  4
  2u45m
• Recept
  Romige likeurkoffie
  4
  10m
• Recept
  Steenschol met mosselen en romige zuurkool met saus van Verjus
  4
  1u5m

Variaties op Romige aardappelgratin

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in groentebouillon
• Gluten
  groentebouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in groentebouillon
• Koemelk
  boter, groentebouillon, jong kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, slagroom, jong kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in jong kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentebouillon
• Lactose
  boter, slagroom, jong kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in groentebouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  jong kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Romige aardappelgratin
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Romige aardappelgratin
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek