Romige aardappelsoep met zalm en zalmeitjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• Aardappelsoep recepten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 dunne preien in ringen
• 1 venkelknol met wat venkelgroen fijngesneden
• 1 teentje knoflook fijn gesneden
• 30 gram boter
• 3 vastkokende aardappelen geschild en in blokjes
• 2 takjes tijm
• 1 blaadje laurier
• 8 dl groentenbouillon of kippenbouillon
• 1.5 deciliter slagroom
• zout en peper
• 150 gram gerookte zalm in reepjes
• klein potje zalmeitjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Bak de prei, venkel (bewaar het groen als garnering) en knoflook circa 5 min.
2. op zacht vuur in de boter(30 gram).
3. Voeg de aardappelen(3 blokjes), tijm(2 takjes) en laurier(1 stuk) toe en schenk de bouillon erbij.
4. Kook de soep ca 20 min.
5. tot de aardappelen(3 blokjes) gaar zijn.
6. Verwijder tijm(2 takjes) en laurier(1 stuk) en pureer de soep.
7. Serveren:
8. Verwarm de soep op zacht vuur.
9. Klop de slagroom(1.5 deciliter) erdoor en breng op smaak met zout en peper(1 stuk).
10. Garneer de soep met zalm(150 gram), zalmeitjes(1 stuk) en venkelgroen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Aardappelsoep met prei en selderij
  4
  50m
• Recept
  Spinazie-aardappelsoep met ei
  4
  30m
• Recept
  Venkelsoep met zalm en krab
  4
  30m
• Recept
  Aardappelsoep met krokant spek
  4
  1u
• Recept
  Aardappelsoep
  4
  35m
• Recept
  Broccolisoep met zalm
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in groentenbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in groentenbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in groentenbouillon
• Koemelk
  boter en groentenbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en slagroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentenbouillon
• Lactose
  boter en slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in groentenbouillon
• Vis
  zalm is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout en peper past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Romige aardappelsoep met zalm en zalmeitjes
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek