Romige bietjes met karbonade

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1.25 kilo vastkokende aardappelen, geschild en in stukken
• zout
• peper
• 4 ribkarbonades
• 4 eetlepels vloeibare bakboter
• 1 ui, gesnipperd
• 500 gram gekookte bieten, ontveld en in blokjes
• 4 eetlepels cr?me fraiche
• 3 eetlepels fijngehakte peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Kook de aardappelen(1.25 kilo) in ca. 20 minuten gaar in water met zout(1 stuk).
   Bestrooi de karbonades met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
2. Laat even intrekken.
   Bak ze in 3 eetlepels vloeibaar bakboter(4 eetlepels) op hoog vuur en snel aan weerszijden bruin.
3. Temper het vuur en laat ze op laag vuur ca 6-8 minuten gaar bakken.
4. Draai ze geregeld om.
   Verhit de rest van de bakboter(4 eetlepels) en fruit de ui(1 stuk) op een laag vuur goudgeel en glazig.
   Schep de bietjes en de crème friache erdoor en warm ze goed door.
5. Breng op smaak met zout(1 stuk).
   Neem het vlees uit de pan en houd het warm.
6. Blus het bakvet af met 2 deciliter heet water en roer het aanbaksel los.
   Bestrooi de bietjes met de peterselie(3 eetlepels) en serveer met de karbonades, de aardappelen(1.25 kilo) en de jus.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Rode bietjes van Oma
  4
  20m
• Recept
  Witlofsalade met rode bietjes
  4
  30m
• Recept
  Bietjes met venkel en sinaasappel
  4
  40m
• Recept
  Romige groenteschotel
  4
  20m
• Recept
  Ovenschotel met romige groenten
  4
  30m
• Recept
  Romige broccoli
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bakboter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Romige bietjes met karbonade heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Romige bietjes met karbonade
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek