Romige groenteschotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Groenteschotel recepten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kleine bloemkool
• 3 grote aardappelen
• 1 winterwortel
• 20 gram boter
• 2 eetlepels olie
• 1 theelepel kerrie
• zout en peper
• 1/8 liter slagroom
• 2 theelepels mosterd
• sap van 0.5 citroen
• 2 eetlepels gesnipperde peterselie
• 2 eetlepels geraspte kaas

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok

Bereidingswijze

1. Verdeel de bloemkool(1 stuk) in roosjes.
2. Schil en snijd de aardappelen(3) in blokjes.
3. Kook beide (apart) ca. 5 minuten in kokend water met wat zout, giet af en laat uitlekken.
4. Snijd de wortel in dunne reepjes.
5. Verhit de boter(20 gram) in de wok, laat uitbruisen en voeg dan de olie(2 eetlepels) toe.
6. Roerbak, als de olie(2 eetlepels) heet genoeg is, de wortel en de droogedepte bloemkool(1 stuk) ca. 3 minuten.
7. Voeg de drooggedepte aardappelen(3) en de kerrie(1 theelepel) toe, breng op smaak met zout en peper(1 stuk) en laat het gerecht ca. 5 minuten zachtjes pruttelen.
8. Voeg de room, de mosterd(2 theelepels) en het citroensap toe en warm het geheel nog goed door.
9. Serveer het in een warme schaal en bestrooi met peterselie(2 eetlepels) en geraspte kaas(2 eetlepels).
10. Lekker met een gehaktbal.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Romige groentenschotel
  4
  40m
• Recept
  Gemengde groenteschotel
  4
  40m
• Recept
  Groenteschotel
  4
  45m
• Recept
  Gegratineerde groenteschotel
  4
  30m
• Recept
  Groenteschotel met rauwe ham
  4
  45m
• Recept
  Gegratineerde groenteschotel
  4
  50m

Variaties op Romige groenteschotel

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter en kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, slagroom, kaas
• Mosterd
  kaas kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in mosterd
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, slagroom, kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout en peper

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Romige groenteschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Romige groenteschotel
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek