Romige kokospudding met kersen

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 6 uur en 20 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 600 milliliter melk
• 2 pakjes room of vanillepudding (om te koken, eetlepel voor 500 milliliter melk
• 2 eetlepels suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 blik kokosmelk (400 milliliter)
• 50 gram geraspte kokos
• 1 pot kersen (720 milliliter )
• 2 eetlepels aardappelzetmeel
• eventueel kleine schuimpjes voor garnering

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Spatel

Bereidingswijze

1. Roer ca. 100 mililiter melk(600 milliliter), het puddingpoeder en de vaillesuiker glad.
2. Breng de rest van de melk(600 milliliter) aan de kook.
3. Roer het aangemaakte puddingpoeder erdoorheen en laat het al roerend ca. 1 minuut zachtjes koken.
4. Spatel de geraspte kokos(50 gram) erdoorheen.
5. Doe de pudding in een schaal, laat hem afkoelen en zet hem minimaal 6 uur in de koelkast.
6. Laat de kersen(1 pot) uitlekken en vang het sap op.
7. Breng het sap met 2 eetlepels suiker(2 eetlepels) aan de kook.
8. Roer het aardappelzetmeel(2 eetlepels) en ca. 100 mililiter water glad en bind het sap ermee.
9. Roer de kersen(1 pot) er doorheen en laat het sap afkoelen.
10. Serveer de kersen(1 pot) en de pudding en garneer eventueel met de schuimpjes.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Nariyal kheer (kokospudding)
  4
  45m
• Recept
  Flensjes met kersen
  4
  30m
• Recept
  Verse wafels met warme kersen
  4
  45m
• Recept
  Gegratineerde rijstepap met kersen
  4
  1u15m
• Recept
  Rijsttoetje met kersen
  4
  1u
• Recept
  Crème brûlée met warme kersen
  4
  7u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker en vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  melk en room is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Romige kokospudding met kersen heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Romige kokospudding met kersen
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek