Herkomst Nederland
Categorie Stamppotten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kook de aardappels gaar.
Bak het spek rustig uit
Snijd de spitskool in reepjes, was ze en laat ze uitlekken.
Pel de uien(3) en snipper ze.
Roerbak de spitskool en de ui apart in de roomboter(1 stuk) en voeg aan het eind de kerriepoeder(1 eetlepel) toe.
De spitskool moet nog wat knapperig zijn.
Snijd de feta(300 gram) in kleine stukjes.
Verwarm de room met de melk(250 milliliter) als de aardappels gaar zijn.
Stamp deze goed fijn en roer het melk(250 milliliter)-roommengsel erdoor.
Eventueel nog een klontje boter tot een romige puree.
Meng de spitskool en de ui door de puree.
Laat het spek even uitlekken op keukenpapier en meng het samen met de feta(300 gram) door de stamppot.
verwarm de grill voor.
Schil de appel in partjes en laat deze in het spekvet warm worden.
Leg de appelpartjes op de stamppot, verkruimel de tortilla ships en de geraspte kaas(100 gram) erover en zet even onder de grill voor een goudbruin korstje.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	749 kcal	37%	2996 kcal
Vetten	46 g.	66%	184 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	45 g.	17%	180 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Romige spitskoolstamppot