Romige zalmquiche met fijne groentes

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 8 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van azuro
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 pak bladerdeeg
• 2 eieren
• 1 in kleine blokes gesneden of geraspte aardappel
• 1 wortel, jullienne gesneden
• 1 bosje lente-ui of bosui, in fijne ringetjes
• 1 kopje dievries erwtjes
• 200 tot 300 gram verse zalm, in grote blokjes
• 400 tot 500 gram gerookte zalmsnippers
• peper
• zout
• dille
• 1 zakje geraspte (belegen of oude) kaas
• 1 beker slagroom of creme fraiche
• bieslook, vers of gedroogd
• boter om springvorm in te vetten
• 1 zakje vis /zalmkruiden

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Garde
• Oven

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Bekleed de ingevette springvorm met het bladerdeeg(1 pak)
   Verdeel hierovergelijkmatig de verse zalm(250 gram), en vervolgens de bos/lente-ui(1 bosje).
   
   Verdeel hierna de gerookte zalm(250 gram)-snippers, de wortel(1 stuk) en de erwtjes(1 kopje) en de aardappel(1 stuk).
   
   Meng in een kom met een garde de slagroom(1 stuk)/creme faiche de eieren(2), peper(1 stuk), zout(1 stuk), vis/zalm(250 gram) kruiden en de dille(1 stuk) goed door elkaar en verdeel het ei-mengsel over de zalm(250 gram) en groenten.
3. Zet de quiche vervolgens 25 á 30 minuten in de oven.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zalm uit de oven met sesam/sojasaus en gewokte groentes
  4
  45m
• Recept
  Zeevruchten in romige kerriesaus
  4
  40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bladerdeeg is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  bladerdeeg, kaas, boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas, slagroom, boter
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  bladerdeeg kan sporen bevatten van lactose en Allergie in kaas, slagroom, boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  zalm is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Romige zalmquiche met fijne groentes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek