Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Merinques:

350 gram gemengd fruit:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Keukenmachine
Spuitzak
Bakplaat
Pan
Oven
Zeef
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 120 graden C.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Klop het eiwit(1 stuk) stijf in een vetvrije kom.
Spatel geleidelijk lepel voor lepel de suiker erdoor.
Klop het eiwit(1 stuk) goed door voordat je de volgende lepel toevoegt.
Schep het stijve eiwit(1 stuk) in een spuitzak met stervormige spuitmond.
Spuit toefjes eiwit(1 stuk) op de bakplaat (of schep steeds 2 theelepels eiwit(1 stuk) op de bakplaat.
Bak de merinques in 1 uur knapperig in de oven.
Laat ze afkoelen op de bakplaat.
Bewaar ze luchtdicht verpakt!
Doe de frambozen(1 stuk)(225 gram) in de pan en voeg de honing(2 theelepels) en het water(200 milliliter) toe.
Breng het geheel aan de kook.
Draai daarna het vuur laag en laat alles 5-8 minuten pruttelen of tot de frambozen(1 stuk)(225 gram) tot moes zijn gekookt.
Laat de siroop 5 minuten afkoelen.
Pureer de frambozen(1 stuk)(225 gram) in de keukenmachine.
Haal de frambozenmoes door een zeef en voeg zonodig nog water(200 milliliter) toe als de moes te dik is Roer het verse fruit door de moes en schep ze goed door.
Serveer met de merinques.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	81 kcal	4%	324 kcal
Vetten	1 g.	2%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	16 g.	6%	64 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Rood fruit met merinques