Roompudding met aardbeiensaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 4 uur en 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• 1 reviews

Ingrediënten

• 0.5 liter slagroom
• 1 vanillestokje
• 50 gram rietsuiker
• 4 blaadjes gelatine
• 250 gram aardbeien
• 25 gram basterdsuiker
• plukjes munt

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Staafmixer

Bereidingswijze

1. Snijd het vanillestokje(1 stuk) open.
2. Breng de slagroom(0.5 liter) met het vanillestokje(1 stuk) en suiker tegen de kook aan.
3. Laat de room zachtjes trekken.
4. Week de gelatine(4 blaadjes) in ruim koud water tot ze zacht zijn.
5. Neem de room van het vuur, verwijder het vanillestokje(1 stuk) en los de goed uitgeknepen gelatine(4 blaadjes) erin op.
6. Schenk de room in een met koud water omgespoelde vorm.
7. Laat de pudding 4 uur in de ijskast opstijven.
8. Maak de aardbeien(250 gram) schoon en houd enkelen apart voor garnering.
9. Pureer de rest van de aardbeien(250 gram) en de basterdsuiker(25 gram) met de staafmixer.
10. Stort de pudding op een groot bord en schenk de saus erom heen.
11. Garneer met aardbeien(250 gram) en munt(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Roompudding met frambozensaus
  4
  4u40m
• Recept
  Panna cotta met aardbeien en aardbeiensaus
  4
  1u
• Recept
  Roompudding met rabarbercompote
  4
  45m
• Recept
  Roompudding met aardbeien
  4
  1u40m
• Recept
  Schuimige ananas-roompudding
  4
  3u
• Recept
  Rijstepap met aardbeiensaus en merengues
  4
  1u15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  rietsuiker, aardbeien, basterdsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  slagroom is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in gelatine
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  gelatine is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Roompudding met aardbeiensaus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Roompudding met aardbeiensaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek