Roomtruffels

• Herkomst Belgie
• Categorie Koekjes
• Roomtruffels recepten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van samjuul
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1.25 deciliter slagroom
• 350 gram fijngesneden witte chocolade
• 125 gram boter
• merg uit 0.25 vanillestokje

Voor de afwerking:

• 200 gram pure chocolade
• geschaafde amandelen
• poedersuiker

Extra nodig:

• spuitzak met gladde spuitmond
• bakpapier

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spuitzak
• Pan
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Kook de slagroom(1.25 deciliter), roer de chocolade(350 gram) erdoor en roer goed tot de chocolade(350 gram) is gesmolten (pas op, heel zachtjes verwarmen!) Klop de boter(125 gram) luchtig en roer die met de vanillemerg door het afgekoelde chocolademengsel.
2. Doe het mengsel in de spuitzak en spuit kleine bolvormige truffels op het bakpapier.
3. Laat de truffels goed stollen.
4. Afwerking:
5. Smelt de pure chocolade(350 gram) in een kom boven een pan met heet water.
6. Haal de truffels door de chocolade(350 gram) en laat ze iets afkoelen.
7. Rol de truffels dan door de amandelen(1 stuk) of poedersuiker(1 stuk) of garneer ze met een dun lijntje gesmolten witte chocolade(350 gram).

Variaties op Roomtruffels

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in chocolade en pure chocolade
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in chocolade en pure chocolade
• Suiker
  poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in chocolade en pure chocolade
• Koemelk
  chocolade, boter, pure chocolade kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in slagroom en boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  chocolade en pure chocolade kan sporen bevatten van noten en Allergie in amandelen
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  chocolade en pure chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in slagroom en boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in poedersuiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in chocolade en pure chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Roomtruffels
   1. Ingrediënten
      1. Voor de afwerking:
      2. Extra nodig:
      3. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Roomtruffels
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek