Herkomst Nederland
Categorie Voorgerechten
Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Bakplaat
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 225 graden.
Leg het bladerdeeg(4 plakjes ) naast elkaar en laat het ontdooien.
Maak de lente-uitjes(3) schoon en snijd ze in dunne ringen.
Was de tijm(4 takjes) en hak hem fijn.
Snijd de rosbief(70 gram) in dunne reepjes.
Meng met de lente-ui en de tijm(4 takjes).
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk)
Halveer de plakjes bladerdeeg(4 plakjes ) diagonaal.
Verdeel het rosbiefmengsel met een theelepel over 1 zijde van alle driehoekjes.
Klap de onbelegde zijde eroverheen en druk de randen aan.
Klop de eidooier(1 stuk) met 2 theelepels water los en bestrijk er de bladerdeegpakketjes mee.
Bak de pakketjes op een met bakpapier beklede bakplaat in 10-15 minuten goudbruin in de oven.
Was de tomaten, snijd ze in kwarten en verwijder de zaadlijsten.
Hak de tomaten en de mozzarella(125 gram) fijn.
Hak de tomaten en de mozzarella(125 gram) fijn.
Was het basilicum en snijd de blaadjes in dunne reepjes.
Roer voor de vinaigrette de balsamico, zout(1 stuk), peper(1 stuk) en een beetje suiker door elkaar.
Klop de olijfolie erdoorheen.
Meng de vinaigrette met de tomaten, het basilicum en de mozzarella(125 gram).
Dien de salade en de rosbiefpakketjes op.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	287 kcal	14%	1148 kcal
Vetten	61 g.	87%	244 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	22 g.	8%	88 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Rosbiefpakketjes met tomatensalade