Herkomst Nederland
Categorie Aardappelgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Rösti recepten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Koekenpan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappelen en rasp ze in een grote kom.
Druk zoveel mogelijk vocht uit de aardappelrasp.
Snijd de plakken bakbacon in repen en bak ze zachtjes in een koekenpan.
Snijd intussen de bosuitjes in ringen en bak 3/4 deel samen met de baconreepjes.
Houd de rest van de reepjes bosui(1 bosje) achter.
Bak samen zacht en meng dan met de geraspte aardappel.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Laat in een grote koekenpan boter en olie smelten.
Voeg het aardappelmengsel toe en druk aan.
Laat de onderkant zachtjes garen en kleuren.
Dek de eerste 10 minuten af met aluminiumfolie en bak dan ca. 5 minuten tot de onderkant goudkleurig is (let op dat de onderkant niet te donker wordt).
Laat de rósti voorzichtig op een bord glijden.
Voeg eventueel nog wat extra boter of olie aan de koekenpan toe en keer de rösti.
Bak de andere kant in ca. 10 minuten gaar.
Bestrooi met de rest van de bosui(1 bosje).

Ook lekker om te maken

Recept

Aardappel-Kaas rösti

4
40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	25 kcal	1%	100 kcal
Vetten	5 g.	7%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Rösti met bakbacon