Roti Daal Bherie

• Herkomst Suriname
• Categorie Vegetarisch
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Roti recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van sajori
• Schrijf een review

Ingrediënten

• rotideeg
• 100 gram daal (gele spliterwten)
• 1 teentje knoflook
• 1 uitje
• verse peper
• 1 theelepel komijnzaad
• zout
• 3 eetlepels olie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Vijzel

Bereidingswijze

1. Kook de daal niet te zacht en maal ze fijn in een vijzel.
2. Wrijf de knoflook, ui, peper(1 stuk) en zout(1 stuk) samen met de komijnzaad(1 theelepel) in de vijzel.
3. Meng dit alles door de daal.
4. Verhit de olie(3 eetlepels) en bak de daalpuree een paar minuten.
5. Druk de rotiedeeg plat, kneed ze iets breder uit en leg wat daalpuree op iedere rotieplak.
6. Vorm ze weer tot een bal met de puree middenin.
7. Druk de ballen nu voorzichtig plat en rol ze uit (vanuit het midden) en bak deze rotie's op de bekende manier.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Roti Daal Bherie
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek