Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de roomsaus:

1 eetlepel bloem
100 milliliter kruidenbouillon van 1 tablet
100 milliliter room
zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snipper de sjalotjes(3) fijn.
Klop het ei(1 stuk) los.
Verhit 1 eetlepel boter(4 eetlepels) in een pan en fruit de sjalotjes(3) in 5 minuten glazig.
Kneed het gehakt met de sjalotjes(3), ei(1 stuk), melk(150 milliliter), paneermeel(4 eetlepels) en aardappelen(2) tot een smeuig mengsel.
Laat het mengsel afgedekt 1/2 uur in de ijskast opstijven.
Vorm kleine balletjes van het gehakt.
Verhit de rest van de boter(4 eetlepels) in een koekenpan en bak de balletjes al roerend rondom bruin en gaar.
Neem ze uit de pan en houd ze warm.
Voeg de bloem(1 eetlepel) al roerend toe aan het achter gebleven bakvet en bak het even mee.
Voeg al roerend de bouillon met room(100 milliliter) toe en breng het geheel aan de kook.
Laat de saus nog 2 minuten zachtjes doorkoken en breng hem op smaak met zout(1 stuk)(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	378 kcal	18%	1512 kcal
Vetten	20 g.	28%	80 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	10 g.	3%	40 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Runderballetjes met roomsaus