Rundergoulash

• Herkomst Hongarije
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Rundergoulash recepten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur en 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 3 eetlepels olijfolie
• 2 grote uien, grof gesneden
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 500 gram doorregen runderlappen, in blokjes
• 2 eetlepels paprikapoeder
• 1 theelepel karwijzaad
• 3 deciliter kippenbouillon van tablet
• 1 rode paprika, in stukken
• 2 tomaten, in stukken
• 4 aardappels, in stukken
• 1 bekertje cr?me fraiche ? 1.25 deciliter
• zout en peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Braadpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Verhit de olie in een braadpan en bak hierin de ui en knoflook 3 minuten.
2. Voeg het vlees toe en bak het ca. 8 minuten rondom bruin.
3. Strooi het karwijzaad(1 theelepel) en de paprikapoeder(2 eetlepels) erover en schep goed door.
4. Schenk de bouillon erbij, breng dit aan de kook en laat het vlees met het deksel op de pan 1 uur en 30 minuten sudderen onder regelmatig omscheppen.
5. Schep de paprika(1 stuk), tomaat en aardappel door het vlees.
6. Breng alles opnieuw aan de kook en laat de goulash met het deksel op de pan ca. 30 minuten sudderen.
7. Neem de pan van het vuur en roer de crème fraiche door de goulash.
8. Breng op smaak met zout en peper(1 stuk).
9. Lekker met rijst.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Hongaarse rundergoulash
  4
  2u50m
• Recept
  Pittige rundergoulash
  4
  2u20m

Variaties op Rundergoulash

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon van tablet
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kippenbouillon van tablet
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon van tablet
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kippenbouillon van tablet
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon van tablet
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon van tablet
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en peper past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rundergoulash
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Rundergoulash
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek