Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 2 uur en 30 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Dep het vlees droog en snijd het doormidden.
Pel de uien(2) en snij deze in ringen.
Schil de wortels(400 gram), de bieten en de aardappelen(800 gram).
Was ze kort en snijd of schaaf ze in dunne plakken.
Verbrokkel de laurierblaadjes(2) en meng ze met de gedroogde oregano(1 stuk)(2 theelepels).
Doe de runderlappen(4 gram), de ui, de wortel, de rode biet(500 gram) en de aardappelen(800 gram) samen met het ontbijtspek(225 gram) laag voor laag in een grote ovenschaal.
Breng elke groent- aardappel en vleeslaag op smaak met zout(1 stuk), en het oregano(1 stuk)(2 theelepels)-lauriermengsel.
Sluit af met een laag ontbijtspek(225 gram).
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Breng 300 ml water aan de kook en los het bouillonblokje hierin op.
Schenk de bouillon en de rode wijn(300 milliliter) in de ovenschaal.
De ovenschaal moet tot de helft met deze vloeistof gevuld zijn.
Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie.
Zet de schaal ca, 2 uur in de oven.
Verwijder ca. 10 minuten voor het einde van de oventijd het aluminiumfolie en laat onafgedekt tot het einde van de oventijd verder garen.
Garneer met verse oregano(1 stuk)(2 theelepels).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	464 kcal	23%	1856 kcal
Vetten	13 g.	19%	52 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	49 g.	19%	196 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Runderlapjes met rode biet