Runderschnitzel met pepersaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 runderschnitzels
• 50 gram boter
• 450 gram aardappelschijfjes
• 1 theelepel Franse kruiden
• 2 struikjes witlof
• 1 appel
• 4 eetlepels sladressing
• 1 eetlepel rode wijn
• 1 pak peperroomsaus van Verstegen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Verhit 25 gram boter(50 gram) in een koekenpan.
2. Bestrooi de aardappelschijfjes(450 gram) met de kruiden(1 theelepel) en bak ze afgedekt in 10 minuten gaar.
3. Neem halverwege de deksel van de pan.
4. Dep de schnitzels droog en bestrooi ze me tzout.
5. Verhit in een andere koekenpan 25 gram boter(50 gram) en bak de schnitzels 5 minuten per kant.
6. Neem he tvlees uit de pan en houd het warm onder alu-folie.
7. Maak de witlof(2 struikjes) schoon en snijd ze in stukjes.
8. Schil de appel(1 stuk) en snijd hem in stukjes.
9. Schep de witlof(2 struikjes) met appel(1 stuk) in ee nkom om met de sladressing.
10. Voeg aan het bakvet de rode wijn(1 eetlepel) en roomsaus toe en warm het even goed door.
11. Verdeel de aardappelschijfjes(450 gram) en schnitzels over 2 borden en schep de saus erover.
12. Serveer de witlofsalade er apart bij.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Steak pesto met pepersaus
  4
  1u
• Recept
  Runderschnitzel met sjalotsaus
  4
  1u10m
• Recept
  Daging sapi merica hitam (gestoofd runderlappen in een pepersaus)
  4
  3u
• Recept
  kipfilet met pepersaus
  4
  40m
• Recept
  Varkensfiletreepjes met pepersaus en aardappeltaartjes
  4
  1u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  boter en kruiden kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kruiden kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Runderschnitzel met pepersaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek