Herkomst Nederland
Categorie Stoofschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 3 uur
Kookboek van breemer
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snipper 1 ui en snijd de andere ui in halve ringen.
Bestrooi het vlees met de bloem(2 eetlepels) en peper en zout.
Verhit de helft van de boter(75 gram) in een ruime braadpan.
Bak het vlees op hoog vuur in 3 minuten bruin.
Neem het uit de pan en houd apart.
Verhit de rest van de boter(75 gram) in dezelfde pan en bak de winterpeen(1 blokjes), de ui en de knoflook en de helft van de bleekselderij(4 stengels) 4 minuten.
Voeg het vlees, het bier en de laurier toe.
Schenk 500 mililiter heet water erbij en voeg het bouillontablet toe.
Laat met het deksel op de pan op een heel laag vuur 2½ uur stoven.
Boen de krieltjes(500 gram) schoon en snijd ze doormidden.
Neem de deksel van de pan en voeg de krieltjes(500 gram) toe.
Laat nog 30 minuten zachtjes stoven zonder deksel tot de krieltjes(500 gram) gaar zijn.
Bestrooi met de rest van de bleekselderij(4 stengels) en serveer.

Variaties op Runderstoofpotje

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Runderstoofpotje
Variatie	Aantal	Gang
Runderstoofpotje	2	Stoofschotels
Runderstoofpotje met rode wijn, kruidnagels en Franse mosterd	1	Stoofschotels
Provencaals runderstoofpotje	1	Stoofschotels

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	195 kcal	9%	780 kcal
Vetten	15 g.	22%	60 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	26 g.	10%	104 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Runderstoofpotje