Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes.
Snijd de sjalotjes(6) fijn.
Snijd de knoflook in plakjes.
Verwijder de zaadjes van de paprika(1 stuk) en snijd hem in reepjes.
Schil de aardappelen(2) en snijd ze in blokjes.
Snijd de worteltjes(4) in plakjes.
Verhit de olijfolie(6 eetlepels) in een braadpan en bak het vlees rondom bruin.
Neem het vlees uit de pan en bak in het achter gebleven bakvet de sjalotjes(6) met knoflook bruin.
Voeg het vlees toe aan het sjalotmengsel met de tomaatstukjes en paprika(1 stuk).
Voeg er een beetje water aan toe.
Verkruimel het bouillonblokje erboven en breng het op smaak met nootmuskaat(1 stuk).
Laat het geheel afgedekt 2 uur zachtjes op laag vuur stoven.
Voeg het laatste half uur de aardappelblokjes toe met de worteltjes(4) en stoof het mee.

Ook lekker om te maken

Recept

Runderstoofpotje met rode wijn

4
2u55m
Recept

Runderstoofpotje met paprika, wortel en knoflook

4
2u10m
Recept

Provencaals runderstoofpotje

4
7u
Recept

Runderstoofpotje

4
3u
Recept

Stoofpot met 3 soorten tomaten

4
2u20m

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	98 kcal	4%	392 kcal
Vetten	1 g.	2%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	1%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.