Runderstoofpotje

• Herkomst Nederland
• Categorie Stoofschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Runderstoofpotje recepten
• 4 porties
• Bereiden 3 uur
• Kookboek van abides
• Schrijf een review

Ingrediënten

• runderlappen, ongeveer 1 kilo
• 1 winterpeen
• 1 pastinaak
• 1 bakje kastanjechampignons
• 1 grote ui
• 1 kleine pompoen
• haricot verts, ongeveer 2 ons
• 1 pakje bakboter
• 1 zakje stoofmix voor rundvlees van maggi
• 2 tenen knoflook
• 2 blaadjes laurier
• provenciale kruiden
• 1 flesje bokbier of oud bruin

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Braadpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Ontdoe alle groente van schil etc.
2. en snijd het in grove stukken.
3. Kruid het vlees naar eigen smaak.
4. Gebruik de dubbele hoeveelheid kruiden(1 stuk).
5. Door het blussen met bier wordt het gerecht snel flauw. (ik zelf gebruik, peper, aromat en paprikapoeder pikant) Gebruik ook de provenciale kruiden(1 stuk).
6. Wrijf de kruiden(1 stuk) goed in en snijd het vlees in grote stukken.
7. Smelt het pakje bakboter(1 pakje) in een grote braadpan.
8. Bak hierin de stukken vlees mooi bruin.
9. Voeg dan de ui(1 stuk), champignons, knoflook(2 tenen) en laurier(2 blaadjes) toe.
10. Bak dit zo een 10 minuten mee.
11. Blus het geheel af met het flesje bier.
12. Voeg nu de groenten behalve de haricots vert toe.
13. Strooi het zakje stoofmix hier over heen en roer alles goed door.
14. Vul nu de pan bij met koud water tot ongeveer 2 cm onder de rand.
15. Breng dit geheel nu aan de kook en laat het een kleine 10 minuten door koken.
16. Zet het vuur nu laag en laat het 2 uur doorsudderen.
17. Schep het regelmatig door.
18. Lekker met vers gemaakte aardappel puree.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Runderstoofpotje met peen, sperziebonen en appelstroop
  4
  3u45m
• Recept
  Runderstoofpotje
  4
  3u
• Recept
  Runderstoofpotje met appelstroop
  4
  3u

Variaties op Runderstoofpotje

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bakboter en kruiden
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in kruiden
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Runderstoofpotje
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Runderstoofpotje
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek